May 28, 2025 · De oorsprong van de pizza gaat duizenden jaren terug. Van Romeinse broodbodems tot de pizza Margherita en de opmars naar Nederland: een historisch overzicht.

In het cursusprogramma van deze opleiding wordt er aandacht besteed aan de geschiedenis van de pizza, de ingrediënten, kneed- en roltechnieken en natuurlijk het beleggen en bakken.

Mar 12, 2025 · Tomaten, oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, veranderden de pizza voorgoed. Maar voordat ze in de Italiaanse keuken werden opgenomen, moesten ze eerst een …

Oct 1, 2019 · De eerste beschrijving van pizza-achtige broden vinden we in de Aeneis van de Romeinse dichter Vergilius, het heldendicht over de daden van de Trojaanse held Aeneas.

Dec 3, 2024 · In "De geschiedenis van de pizza" ontdek je het fascinerende verhaal van pizza’s reis door de tijd en over de continenten. Van de eerste platte broden in Mesopotamië en de …

Jun 1, 2023 · Voor koning Umberto I en zijn vrouw Margaretha mocht hij zijn kunsten laten zien door een pizza te bakken in de kleuren van de Italiaanse vlag: rood, wit en groen. Daarvoor …

Na de Eerste Wereldoorlog steeg de populariteit van de pizza, ook buiten de grenzen van Italië. Italiaanse emigranten die naar Amerika gingen namen de pizza met zich mee.

Ontdek de verrassende oude wortels van de pizza, die teruggaan tot de bruisende straten van het oude Pompeii en Napels. Ontdek hoe vroege beschavingen, zoals de Grieken en …

Dec 5, 2023 · De geschiedenis van pizza is een reis die begon in de oudheid en zich heeft ontwikkeld tot een wereldwijd fenomeen. Van de eenvoudige belegde broden in het oude …

En zo werd de eerste echte pizza geboren. Interessant genoeg, werd pizza pas echt populair buiten Italië na de Tweede Wereldoorlog. Amerikaanse soldaten die in Italië hadden …