Verser le reste d'eau et mélanger énergiquement pendant 5 minutes à la cuillère en bois dans un premier temps et ensuite travailler …

Préchauffez votre four à 220 °C. Placez la pâte dans un moule rond recouvert de papier sulfurisé et enfournez 45 min, jusqu’à ce …

Feb 13, 2025 · Mettre la cuve dans le multicuiseur et utiliser le programme "four", - 50 minutes. Attention, avec ces proportions, le …

Jun 5, 2020 · Variante pour un pain demi-gris : 300 grammes de blanche et 235 grammes de grise (9 ou 13 céréales) Matériel : Tout …

Réaliser une fontaine avec les farines, placer la levure émiettée au centre, la matière grasse sur la farine et le sel sur le bord …

Vous obtenez ainsi un pain délicieux, blanc ou gris selon les goûts, et qui reste frais pendant plus 7 jours !

Allongez et placez sur des plaques ou dans un moule. Farinez légèrement et incisez comme vous le désirez. Enfournez à 240°C …

Si vous le souhaitez, incisez et/ou farinez. Enfournez à 240°C et baissez immédiatement la température à 230°C, avec vapeur. 45 …

Nov 20, 2025 · Prépare un pain gris maison savoureux et moelleux. Recette simple, ingrédients précis, conseils utiles et FAQ pour …

Retrouvez ici quelques recettes de base afin de réaliser votre pain avec nos farines artisanales.